Happy Birthday to You

strawberrycake

Granny's Strawberry Cake

In English    In Swedish


Farmor Olgas jordgubbstårta
ANSLAG
  •  3 ägg
  •  3 dl socker
  •  3 dl vetemjöl
  •  1 tsk bakpulver
  •  1 dl kokande vatten
    Till fyllning och garnering
  • 2 - 3 dl vispgrädde
  • c:a 1 liter jordgubbar
  • strösocker
  1.  Vispa ägg och socker vitt och pösigt.
  2.  Tillsätt vetemjöl blandat med bakpulver
  3.  Till sist det kokande vattnet
  4.  Lägg i bröad form (1 l)
  5.  Grädda genast i ganska varm ugn (225) c:a 25 minuter. Passa noga för den blir lätt svart utanpå.
  6.  Dela den avsvalnade kakan i tre bottnar. Lägg jordgubbar mosade med socker mellan varje lager.
  7.  Lägg ihop kakan, låt den gärna stå och safta sig en stund
  8.  Täck med vispad grädde och garnera rikligt med hela eller delade jordgubbar över hela ytan och runt kanten på fatet
Servera med kaffe
Smaklig födelsedagfest!

strawberry line
UPP

Granny's Strawberry Birthday Cake

Bottom
  •  3 eggs
  •  3 decilitres of white sugar
  •  3 decilitres of all purpose flour
  •  1 teaspoon of baking powder
  •  1 decilitre of boiling water
For filling and topping
  • 1 american cup of cream
  • c:a 1 litre of strawberries
  • White sugar
  1.  Beat egg an sugar until white and fluffy.
  2.  Add flour mixed with baking powder.
  3.  Finish with the hot water.
  4.  Put in greased and crumbsprinkled baking pan . Bake in medium hot oven 200-225 C (400-425 F) for about 25 minutes. Be careful, it easily turns black on the outside.
  5.  Cut the cooled cake in three bottoms.
  6.  Put strawberries mashed with sugar on each layer. It is good if it can stay and sap for a while before covering with whipped cream .
  7.  Cover with strawberries, whole or devided, over the whole top and around the edge of the plate.
Serve with coffee.
Have a nice birthday party!

strawberry line


UPP
E-mail me!
SKRIV! Adresser finner du här
HEM