Mårtensafton är kvällen före Mårtendagen 11 november
Det är alltså den 10 november. Mårtensafton benämns ibland (felaktigt) Mårten gås. Det syftar på att det traditionellt äts ugnsstekt gås och svartsoppa med krås i Skåne denna dag. Namnet Mårten gås är lika felaktigt som att kalla julafton för Jul skinka eller midsommarafton för Midsommar sill och potatis.
Mårten gås, mårtensgås, är benämningen på den gås som traditionellt äts på Mårtensafton (10 november, Martins namnsdag). Firandet av Martindagen (Mårten är en biform av Martin) går på kontinenten tillbaka till 1100-talet. Helgen sammanföll med gåsslakten på hösten. Seden infördes i Sverige på 1500-talet och kom senare att förknippas främst med Skåne.
Den 11 november är på kontinenten festdag för Martin av Tours (ca 316–397). Han var en frankisk biskop och blev helgonförklarad. Han grundade flera kloster i Gallien och blev biskop av Tours ca 370. Känd är berättelsen om hur han delar sin mantel med en tiggare.
|